LES CORNUELLES (façon charente)

3 oeufs

250 gr de sucre

200gr de beurre

500 gr de farine

1 sachet de levure

1 zeste de citron

1 sachet de sucre vanillé

Abaisser d’environ 3 mm d’épaisseur

Découper en forme de triangle

Dorer avec un jaune d’oeuf

décorer avec des petites billes d’anis

cuire environ 20 mn jusqu’à coloration